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烤箱怎么做蜂蜜蛋糕 这样做很美味

2018-10-25 17:00 28 1 收藏

牛牛看4张牌抢庄技巧,澳门新银河国际网站很多人使用烤箱都是用来做蛋糕的,蛋糕可以做很多种,不论简单的还是复杂的。今天牛牛看4张牌抢庄技巧 想来讲一讲烤箱怎么做蜂蜜蛋糕,这样做很美味而且很简单。

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烤箱怎么做蜂蜜蛋糕

材料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML

步骤:

牛牛看4张牌抢庄技巧,澳门新银河国际网站1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中

2、在碗中打入鸡蛋

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牛牛看4张牌抢庄技巧,澳门新银河国际网站3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。

4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉。

牛牛看4张牌抢庄技巧,澳门新银河国际网站5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面煳拌匀以后,再筛入第二次面粉。)

6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕煳。

7、把蛋糕煳倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。

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电烤箱的工作原理

电烤箱的工作原理是通电后,远红外发热片即发出高温,并以远红外线形式向外辐射,热量便被食品吸收。食物便由表及里逐渐熟透,从而产生焦里嫩的效果。

牛牛看4张牌抢庄技巧,澳门新银河国际网站目前,市面上有简易型、定时控制型和定时温度可调型三种电烤箱。规格是按功率的大小来划分的。它的额定功率有450瓦、500瓦、600瓦、750瓦、1000瓦、1200瓦、1500瓦等。额定电压为50赫兹交流电压200伏。目前,国内销售的电烤箱功率较低,以500-750瓦为多。

在三种电烤箱中,简易型电烤箱是最初级的形式。它的温度变化只能靠通断电源的方法掌握,操作比较简单,烹调效果较差。定时控制型按食品所需的烹调时间定时烘烤,到时就能断电,但温度不能任意调整。定时温度可调整使用比较方便,烹调效果也较为理想。

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电烤箱烘焙食物需要多久

电烤箱烘烤食物步骤

烘烤食物时,先进行预热,大约10分钟。预热不仅可以提高烘烤成功率,还可以祛味杀菌。等预热完后,将准备的食材用专用的容器装着,放进电烤箱中,调整好时间和功率,开始正式烘烤。烘烤完后,不要立即打开箱门,应等箱内温度下降后再打开。

电烤箱烘烤食物时间

使用电烤箱烘烤不同的食物,耗费的时间也不一样,如烘烤牛排,需要8-10分钟;烘烤鸡和鸭,需要30-40分钟;烘烤鱼,需要10-15分钟;烘烤模装蛋糕,需要30-35分钟;烘烤烙饼,需要7-10分钟;烘烤面包,需要9-10分钟。

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相关链接:

烤箱怎么用

如何清洗烤箱

如何选购电烤箱

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